17 Mayıs 2012 Perşembe

EVDE ÇITIR CİPS KEYFİ

Merhaba nasılsınız? Geçen gün arkadaşım Selma'dan evde lavaştan cips tarifi almıştım. Dün akşam oğlum ve eşime süpriz olarak yaptım. Yediler ve çok beğendiler. Sizinde çocuklarınıza yapacağınız güzel bir atıştırmalık denemenizi tavsiye ederim ...

Malzemeler:

5-6 adet hazır lavaş
1/4 çay bardağı zeytin yağı
Karabiber
Kekik
Tuz
Reyhan
Kırmızı biber

Sos malzemeleri :

1 çay bardağı süzme yoğurt
1/2 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru nane
tuz


Lavaşları üçgen şekilde kesin. Fırın tepsisinin üstüne yağlı kağıt serin. Lavaşları bir kabın içine alın ve içine zeytin yağı, karabiber, kekik, tuz, reyhan, kırmızı biber koyun ve karıştırın. İyice harmanlansın. Daha sonra fırın tepsisine yayıp 175 derecelik fırında cips kıvamına gelene kadar pişirin. Arada bir fırının kapağını açıp karıştırın ki her tarafı eşit miktarda kızarsın . Onlar fırında kızarırken bir kabın içinde sosunu hazırlayabilirsiniz. Yoğurtları, naneyi ve tuzu karıştırdığınızda sosunuz hazır demektir.
Fırındaki lavaşların kokusunu şuan yazarken alabiliyorum. Harika bir lezzet. Cipsler olduktan sonra servise hazırdır. Sosa batırıp yemesi çok güzel oluyor.

Birde benden deneyin :)



1 yorum: