DONDURMALI İRMİK HELVASI

    Merhaba sevgi hak edenin, umut sabredenin, zafer inananın, mutluluk bekleyenin, bunların tümü sizin ve sevdiklerinizin olsun. Regaip kandiliniz  mübarek olsun.

Malzemeler :

500 gr irmik
500 gr toz şeker
1 kilo süt
1 büyük paket margarin
Dondurma

Yapılışı:

Bir tencerenin içine margarini ve irmiği koyun. Altını kısıp karıştıra karıştıra kavurun. Bu arada ayrı bir tencerede 1 litre süt ve toz şekeri koyup kaynatın. İrmiklerin rengi değişene kadar iyice kavurun. İrmikler rengini aldıktan sonra kaynayan sütten yavaş yavaş irmiğin üstüne dökün ve hızlıca karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Sütü çektikten sonra altını kapatın ve demlenmeye bırakın. Çukur bir kasenin içine biraz irmik helvası koyun ve orta kısmını oyun. Oyduğunuz yere dondurma koyup üzerine tekrar irmik helvası koyun. Düz bir servis tabağına ters çevirip helvayı koyun. Üzerini tarçınla süsleyip servis yapabilirsiniz.

Birde benden deneyin :)