HAŞHAŞLI TATLI

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
Ceviz

Şerbeti:

2 bardak şeker
2,5 bardak su

Kek için olan malzemelerden yumurta ve şekeri çırpalım. Sonra yağı, sütü, haşhaşı, irmiği ve iri dövülmüş cevizi ilave edip iyice karıştıralım. En son ununu, kabartma tozunu ve vanilyasını ilave edip karıştırmaya devam edelim. Hamuru keki pişireceğiniz kaba koyup 150 derecelik fırında pişirin. Bu arada başka bir tencerede su ve şekeri kaynatıp şerbet elde edelim. Kek pişip şuruplama anına geldiği zaman kare kare kesip şurubunu öyle dökün. Böylece şurup kekin içine daha güzel yayılıyor. Yanlız şurubu dökerken örneğin kek sıcak şurup soğuk olmalı. Servis yaparkende üzerine hindistan cevizi dökebilirsiniz.

Birde benden deneyin :)