KAYMAKLI DONDURMA

1 litre süt
2 çay kaşığı salep
10 çorba kaşığı şeker

Tencereye sütü, şekeri ve salebi koyup karıştırınız. Sürekli karıştırarak 5-10 dk. pişiriniz. Ateşten indirip havalandıra havalandıra savurarak dondurmayı soğutunuz. Buz kalıplarına koyup donmasını sağlayın. Arada sırada kontrol ederek karıştırıp tekrar buzluğu koyunuz. Sık sık karıştırıp sakız gibi sünmesini sağlayın. Kıvama gelince servise hazırdır.

Afiyet olsun :)