MALZEMELER
3 yemek kaşığı yoğurt
8 yemek kaşığı margarin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Bir tutam tuz
Üzerine serpmek için pudraşekeri
HARCI
2,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı tozşeker
Margarini eritip yoğurt ve unla karıştırınız.Sonra kabartma tozu ve tuzuda ekleyiniz.Yaptığınız hamuru 1 gün buzdolabında bekletiniz.Harcı için şekeri sütün içinde eritiniz,vanilya ve yumurta sarısınıda ekleyip pişiriniz.Son olarak unu katıp koyu bir kıvam olana kadar pişiriniz.Ocaktan aldıktan sonra buzdolabında bekletiniz.Dolaptan çıkardığınız hamuru 4-5 parçaya bölün,her parçayı tabak büyüklüğünde açınız.Her yuvarlağı önce ikiye sonra dörde sonra sekize bölünüz.Kremanızı üçgenlerin geniş tarafına koyup hamuru yuvarlayarak sigara böreği gibi yapınız.Her ruloyu uçlarından içe doğru bükerek ay şekli verin.Fırında üzeri açık kahverengi olana kadar pişiriniz.Üzerine biraz pudraşekeri serperek servis yapınız.Harika bir tarif......
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder