2 ad. patlıcan
2 ad. kırmızı etli biber
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Maydanoz
Zeytin yağı
Kırmızı pul biber
Patlıcanları ve etli kırmızı biberleri közleyin.Kabuklarını soyarak ince ince kıyın. Sarımsağı ezerek yoğurtla karıştırın. Bu karışımı parlıcan ve biberlerin üstüne dökün. Bir tavada yağ ve kırmızı pul biberi kızdırın ve yoğurtlu patlıcanın üstüne gezdirin.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder