Çok kolay acil bir misafir geleceği zaman yapılabilecek pratik bir börek tarifi .
3 yufka
2 yumurta
1 su bardağı maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr lor peyniri ( ben bazen evdeki artık peynirleride koyuyorum.)
1 demet maydanoz
1 pk.kabartma tozu
1 su bardağı kaşar rendesi
1 yufkayı tepsiye kenarlarını dışarı taşırarak serelim. Diğer yufkalardan birini ufak ufak parçalayalım.
Tepsiye yaydığımız yufkanın üstüne serpelim. Bir kapta yumurtaları, sodayı, kabartma tozunu, loru ve kıyılmış maydanozu karıtıralım. Karışımın yarısını yufkaların üstüne yayalım. Elimizde kalan diğer yufkayıda ufak parçalara ayırıp harcın üstüne yayalım. Üzerine kalan sodalı harcı dökelim.Tepsinin dışında kalan yufkalarıda tepsinin üstüne doğru kapatalım. En üste kaşar peynirini serpip önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Bu kadar uzun anlattığıma bakmayın uygulaması gerçekten çok kolay.
Birde benden deneyin :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder