Tel şehriye salatası
Malzemeler
1 su bardağı tel şehriye
1 su bardağı su
2 adet taze soğan
1\2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1\2 su bardağı haşlanmış mısır
2-3 kuru domates
5-6 adet biberli zeytin
Biraz limon suyu (arzuya göre değişiyor)
Önce bir tencerede tel şehriyeyi yağsız olarak kavurun. Üzerine 1 bardak suyu ve birazda tuz koyup pişirin. Kabarınca hemen altını kapatın ve yapışmaması için karıştırın. Bir kabın içine taze soğanları ve maydanozu ince ince doğrayın. Üzerine kırmızı pulbiberi, haşlanmış mısırı koyun. Domatesleri küp küp doğrayıp ilave edin. Zeytinide ince ince doğrayıp hepsini birden karıştırın. Tel şehriyenin üstüne bu hazırladığımız harcı boşaltın ve karıştırın. Limon suyunu da ekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Arzuya göre çok az zeytinyağı konulabilir.
Birde benden deneyin :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder