KANDİL SİMİTİ

1 pk.margarin
4 çorba kaşığı yoğurt
1 fincan sıvıyağ
1 çorba kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 kabartma tozu
1 yumurta
Aldığı kadar un
susam

Bir kabın içine biraz un koyup ortasını havuz şeklinde açın. İçine eritilmiş 1 paket margarini, sıvıyağı, yumurtanın sarısını, yoğurdu, mahlebi, tuzu ve kabartma tozunu koyup güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur haline getirin. Hazırladığınız hamurdan küçük küçük simitler yapıp önce yumurtanın beyazına sonra susama batırın. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin.

Birde benden deneyin :)